Vi khuẩn từ thức ăn thừa biến chất thải thành khí tự nhiên tái tạo

Các nhà nghiên cứu tại Đại học British Columbia đã xác định được một loại vi khuẩn sản xuất methane chưa từng biết đến trước đây thuộc họ Natronincolaceae, có khả năng chuyển đổi chất thải thực phẩm thành khí tự nhiên tái tạo (RNG), ngay cả trong môi trường có nồng độ amoniac cao, nơi hầu hết các vi sinh vật sản xuất methane khác đều không thể tồn tại. Phát hiện này được thực hiện tại Cơ sở Nhiên liệu Sinh học Surrey ở Canada, nơi xử lý khoảng 115.000 tấn chất thải thực phẩm hàng năm bằng phương pháp tiêu hóa kỵ khí. Cơ sở này dựa vào các cộng đồng vi sinh vật để phân hủy chất thải hữu cơ thành các hợp chất đơn giản hơn như axit axetic, sau đó được chuyển hóa thành methane và tinh chế thành RNG. Sử dụng kỹ thuật dò tìm đồng vị ổn định trong protein (protein-SIP), nhóm nghiên cứu đã theo dõi các chất dinh dưỡng được đánh dấu carbon để xác định chính xác các vi sinh vật chủ chốt chịu trách nhiệm sản xuất methane, qua đó tiết lộ vai trò quan trọng của vi khuẩn mới này. Vi sinh vật chịu được amoniac này giải thích tại sao một số hệ thống tiêu hóa vẫn duy trì sản xuất methane trong điều kiện khắc nghiệt, ngăn ngừa các gián đoạn tốn kém do sự tích tụ axit axetic. Những phát hiện này cho thấy môi trường có nồng độ amoniac cao thực sự có thể hỗ trợ các vi sinh vật này, mở ra tiềm năng cải tiến thiết kế các cơ sở nhiên liệu sinh học và...