Các nhà khoa học Mỹ biến chất thải rượu bourbon thành điện cực hiệu suất cao

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Kentucky đã phát triển một phương pháp bền vững để chuyển đổi bã rượu bourbon — một phụ phẩm ngũ cốc thải ra với khối lượng lớn và độ ẩm cao từ ngành công nghiệp bourbon phát triển mạnh ở Kentucky — thành vật liệu điện cực hiệu suất cao cho các thiết bị lưu trữ năng lượng. Sử dụng phương pháp cacbon hóa thủy nhiệt, một quy trình tương tự như nấu áp suất cao, bã rượu ẩm ướt được biến đổi thành bột cacbon mà không cần phải sấy khô. Những bột này sau đó được xử lý tiếp thành hai loại vật liệu cacbon: cacbon cứng để lưu trữ lithium-ion và cacbon hoạt tính với cấu trúc nhiều lỗ rỗng để lưu trữ điện tích. Nhóm nghiên cứu đã thành công trong việc chế tạo các siêu tụ điện kích thước bằng đồng xu sử dụng cacbon lấy từ bã rượu này, đạt được mật độ năng lượng tương đương hoặc vượt tiêu chuẩn thương mại. Đáng chú ý, siêu tụ điện lithium-ion lai của họ, kết hợp điện cực cacbon cứng và cacbon hoạt tính, cho thấy khả năng lưu trữ năng lượng lên đến gấp 25 lần mỗi kilogram so với các thiết bị thông thường. Sáng kiến này không chỉ mang lại giá trị sử dụng cho một loại chất thải khó xử lý từ nhà máy chưng cất mà còn đại diện cho một bước tiến quan trọng trong khoa học vật liệu khi sản xuất cả hai loại điện cực từ một nguồn duy nhất.